วิธีทำ ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม ทำง่ายอร่อยได้ทุกบ้าน

ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม เมนูทอดมันกุ้ง ถ […]

ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม

เมนูทอดมันกุ้ง ถือเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่รับประทานได้ทุกโอกาส ใครๆ ก็โปรดปราน เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย วันนี้นำเสนอสูตรเด็ด ทอดมันกุ้ง สูตรกุ้งล้วน ไม่มีมันหมูผสม รับรองว่าอร่อยได้ง่ายๆ ทำได้ทุกบ้าน

วัตถุดิบ

• กุ้งแกะเปลือก ล้างสะอาด 500 กรัม
• แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
• พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
• ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. โขลกหรือปั่นกุ้งให้ละเอียด
2. ใส่แป้งมัน น้ำตาลทราย น้ำปลา ไข่ไก่ หอมแดง พริกชี้ฟ้า ต้นหอม ผสมลงไป โขลกหรือปั่นให้เข้ากัน
3. ปั้นเป็นก้อนตามขนาดที่ชอบ
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ทอดมันลงไปทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน
5. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มที่ชอบ