สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น!

เค้กที่ไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี สูตรทำง่าย […]

เค้กที่ไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี สูตรทำง่าย อร่อย หวานละมุน

เครปเค้กเป็นขนมหวานยอดนิยมที่ทำง่าย อร่อย และสวยงาม เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด งานเลี้ยงเฉลิมฉลอง หรือของว่างยามบ่าย ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก คุณก็สามารถสร้างเค้กแสนอร่อยนี้ได้ที่บ้าน

ส่วนผสม

สำหรับเครป:

• แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• นม 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทรายครึ่งถ้วย
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

สำหรับซอสสตรอว์เบอร์รี:

• สตรอว์เบอร์รีสดหรือแช่แข็ง 1 ปอนด์
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

วิธีทำเครป:

1. ผสมแป้ง นม ไข่ น้ำตาล เนยละลาย และวานิลลาสกัดในชามขนาดใหญ่ ผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี
2. ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนแล้ว ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วทาให้ทั่ว
3. ตักส่วนผสมเครป 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ แล้วเอียงกระทะให้ส่วนผสมกระจายทั่วเป็นวงกลม
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 1-2 นาที หรือจนกระทั่งด้านล่างเริ่มสุก
5. พลิกเครปแล้วปรุงอาหารอีก 1 นาที
6. ยกเครปออกจากกระทะแล้ววางบนจาน

วิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี:

1. ปั่นสตรอว์เบอร์รีในเครื่องปั่นจนละเอียด
2. เทสตรอว์เบอร์รีปั่นลงในหม้อ ใส่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว แป้งข้าวโพด และน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟกลาง คนตลอดเวลา
3. ต้มจนซอสข้นขึ้นประมาณ 5-7 นาที
4. ยกลงจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น

วิธีประกอบเครปเค้ก:

1. วางเครปบนจานเสิร์ฟ ทาด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี ตรงส่วนกึ่งกลางของเครป
2. ทำซ้ำจนกว่าจะใช้เครปหมด
3. ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหรือวิปครีมตามชอบ

แค่นี้คุณก็ได้เครปเค้กแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ขนมหวานที่ไม่ต้องอบแสนง่ายนี้จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง