เที่ยวระยองกินอะไรดี

ระยองเป็นจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออกที่ได้รับความนิยมอย่ […]

ระยองเป็นจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออกที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มนักท่องเที่ยว ด้วยบรรยากาศที่เงียบสงบและอากาศที่สดชื่น รวมถึงแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่สวยงาม โดยเฉพาะหาดทรายแก้ว หาดแหลมแม่พิมพ์ และเกาะเสม็ด ซึ่งเป็นจุดดำน้ำตื้นและดำน้ำลึกที่มีชื่อเสียง นอกจากนี้ ระยองยังมีอาหารท้องถิ่นที่หลากหลายและอร่อย ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถหาทานได้ตามร้านอาหารและแผงลอยทั่วเมือง

หนึ่งในเมนูเด็ดของระยองที่ห้ามพลาดคือ “แกงหมูชะมวง” ซึ่งเป็นแกงที่ปรุงด้วยเนื้อหมูชะมวงหรือหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปที่ปรุงจากพริกแกงตำละเอียด มะขามเปียก มะนาว ใบมะกรูด และใบโหระพา โดยมีรสชาติที่กลมกล่อมเปรี้ยวหวานและเผ็ดเล็กน้อย กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือก๋วยเตี๋ยว

อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของระยองคือ “หมูชะมวง” ซึ่งเป็นหมูสามชั้นที่หมักกับเครื่องเทศต่าง ๆ จนเข้าเนื้อ จากนั้นนำไปทอดหรือย่างจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งมีรสชาติหวาน เปรี้ยว เผ็ด หอมกลิ่นน้ำมะนาวและพริกขี้หนูเป็นอย่างมาก กินคู่กับข้าวสวยหรือก๋วยเตี๋ยวก็ได้

หากใครอยากลองเมนูอาหารทะเลต้องลอง “กุ้งแช่น้ำปลา” ซึ่งเป็นกุ้งสดตัวโตที่นำไปแช่ในน้ำปลาปรุงรสแล้วแช่เย็นจนซึมเข้าเนื้อ ก่อนจะนำมาเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูสวน หอมแดง และใบสะระแหน่ ซึ่งมีรสชาติที่หวาน เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ จัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพร อร่อยสดชื่น

นอกจากนี้ ระยองยังมีของหวานที่ขึ้นชื่ออย่าง “ข้าวยาคู” ซึ่งเป็นขนมหวานที่ทำจากข้าวเหนียวที่นำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับน้ำกะทิ น้ำตาล น้ำตาลปี๊บ เกลือ และงาขาว จากนั้นนำไปกดให้เป็นแผ่น อาจโรยด้วยมะพร้าวขูดคั่วหรือถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มความอร่อย และยังมีขนมหวานอื่น ๆ เช่น ขนมเบื้องญวน ขนมลอดช่อง ขนมตะโก้ และทองหยิบทองหยอด เป็นต้น

สำหรับนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาร้านอาหารอร่อย ๆ ในระยอง สามารถลองไปที่ร้านอาหารครัวมัทรี ซึ่งเป็นร้านอาหารที่อยู่ในเมืองระยอง มีเมนูอาหารทะเลและอาหารไทยหลากหลายให้เลือก โดยเฉพาะเมนู “แกงคั่วหอยขม” ที่เป็นเมนูเด็ดของทางร้าน หากใครอยากลองอาหารทะเลสด ๆ ต้องไปที่ “ตลาดรถไฟระยอง” เป็นตลาดที่มีทั้งอาหารทะเลสด ๆ และของกินเล่นหลากหลายอย่างให้เลือกซื้อ ทั้งยังมีดนตรีสดเล่นให้ฟังสบาย ๆ อีกด้วย