สูตรปลาทูผัดพริกเกลือ เมนูอาหารเย็น ราคาไม่แพง จ่ายน้อยอร่อยหนัก !

สูตรปลาทูผัดพริกเกลือ เมนูอาหารเย็น ราคาไม่แพง จ่ายน้อย […]

สูตรปลาทูผัดพริกเกลือ เมนูอาหารเย็น ราคาไม่แพง จ่ายน้อยอร่อยหนัก!

ปลาทูผัดพริกเกลือ เมนูอาหารเย็นสุดแสนง่าย ทำเองได้ ไม่ต้องง้อร้านนอก มีวัตถุดิบไม่กี่อย่าง แถมทำง่ายมาก แถมราคาประหยัดอีกด้วย รับรองว่าทำตามสูตรนี้แล้วต้องติดใจ สูตรมีดังนี้

วัตถุดิบ

1. ปลาทู 5 ตัว
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. พริกจินดา 5 เม็ด
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. ผักชีซอยสำหรับโรย

วิธีทำ

1. เตรียมปลาทูโดยการขอดเกล็ด ควักไส้ แล่เนื้อออกจากก้างแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ พักไว้
2. โขลกกระเทียมและพริกจินดาเข้าด้วยกัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่กระเทียมและพริกที่โขลกลงไปผัดให้หอม
4. ตามด้วยปลาทู ผัดจนปลาสุก
5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล และเกลือ ผัดให้เข้ากัน
6. ผัดต่อจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อปลาดีแล้ว โรยด้วยผักชีซอย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ