แชร์วิธี ล้างไส้หมู ล้างเครื่องในหมู ด้วยขั้นตอนง่ายๆ แต่สะอาดหมดจด!
วิธีล้างไส้หมู เครื่องในหมู ให้สะอาดหมดจด ขั้นตอนเตรียม […]
วิธีล้างไส้หมู เครื่องในหมู ให้สะอาดหมดจด
ขั้นตอนเตรียมอุปกรณ์
- อุปกรณ์ : มีด คีม pliers มีกรรไกร กะละมังหลายๆ ใบ
- เกลือเม็ด
- มะนาว/น้ำส้มสายชู
- ใบแมงลัก/โหระพา
- แป้งหรือรำ
ขั้นตอนการล้าง
การล้างไส้
- นำไส้หมูออกมาตัดเปิดตามยาว หรือ ตามขวาง แล้วแต่สะดวก
- เอาส่วนที่ด้านในที่มีไขมันสีเหลือง ออกให้หมด เพราะเป็นส่วนอุจจาระ
- ใช้มีดขูดส่วนที่เหลือออก จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด
การล้างเครื่องในหมู
- นำเครื่องในที่ต้องการ เช่น กระเพาะ ตับ ม้าม หัวใจ ไขมัน มาล้างโดยใช้วิธีเดียวกับการล้างไส้
วิธีเพิ่มเติมในการล้างให้สะอาดหมดจด
- นำไส้หรือเครื่องในคลุกเกลือเม็ด งอคลึง ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วล้างออก
- บีบมะนาว หรือเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำที่ใช้ล้าง แล้วแช่ไว้ประมาณ 30 นาที
- นำเครื่องในไปแช่ในใบแมงลักหรือโหระพา แล้วล้างออก (วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นคาว)
- นำเครื่องในไปคลุกแป้งหรือรำ ทิ้งไว้แล้วล้างออก
ขั้นตอนต้มและเก็บรักษา
- นำไส้หรือเครื่องในไปต้มในน้ำเดือด แล้วล้างออกอีกครั้ง
- จึงนำไปประกอบอาหารหรือเก็บรักษาไว้ในตู้เย็น
0 View | 0 Comment
