kct29 มีนาคม 2024
สูตร สังขยาขนุน ขนมไทยทำง่าย เครื่องไม่เยอะ
ขนมไทยทำง่าย สูตรสังขยาขนุน สังขยาขนุน เป็นขนมหวานต้นตำ […]
ขนมไทยทำง่าย สูตรสังขยาขนุน
สังขยาขนุน เป็นขนมหวานต้นตำรับไทยที่ง่ายต่อการทำและมีส่วนผสมไม่มากนัก รสชาติหวานหอมละมุนจากทั้งกะทิและเนื้อขนุน เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังนึ่ง ราดหน้าด้วยสังขยาขนุน รับรองความอร่อยฟินอย่างไม่รู้ลืม
ส่วนผสมของสังขยาขนุน
- กะทิ 1-1/4 ถ้วย (ใช้กะทิสดหรือกะทิกล่อง)
- น้ำตาลทราย 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนื้อขนุนหั่นสี่เหลี่ยมเล็กพอประมาณ 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- ผสมกะทิ แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือ และเนื้อขนุนลงในหม้อ ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อให้แป้งข้าวเจ้าได้ดูดซับน้ำกะทิ
- ตั้งไฟอ่อน คนส่วนผสมไปเรื่อยๆ จนสังขยามีความข้นประมาณที่ต้องการ (สังขยาที่ได้จะไม่ข้นมาก)
- เมื่อสังขยาได้ที่แล้ว ยกลงจากความร้อน แล้วจึงนำไปราดขนมปังนึ่งสำหรับเสิร์ฟ
0 View | 0 Comment
Sugget for You