แจกสูตรเด็ด ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่ ต้มแซ่บไก่ เมนูทำง่าย รสเด็ด ซดคล่องคอ!
ต้มซุปเปอร์รวมมิตรไก่ ต้มแซ่บไก่ เมนูทำง่าย รสเด็ด ซดคล […]
ต้มซุปเปอร์รวมมิตรไก่ ต้มแซ่บไก่ เมนูทำง่าย รสเด็ด ซดคล่องคอ!
เมนูอาหารทำง่าย รสแซ่บสุดโดนใจ ที่จะทำให้คุณติดใจจนต้องร้องขอสูตรกันเลยทีเดียว กับเมนูต้มซุปเปอร์รวมมิตรไก่และต้มแซ่บไก่ ที่มีขั้นตอนการทำง่ายๆ แค่ไม่กี่ขั้นตอน ก็ได้ต้มซุปรสเด็ด พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ต้มซุปเปอร์รวมมิตรไก่
ส่วนผสม:
- ไก่ครึ่งตัว (หั่นเป็นชิ้น)
- เครื่องเทศต้มยำ 1 ชุด
- เห็ดฟาง 100 กรัม
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- ใบโหระพา 100 กรัม
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- ตะไคร้ 3 ต้น (ทุบ)
- ข่า 5 แว่น
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
- น้ำเปล่า 1,000 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ไก่ลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง แล้วจึงหรี่ไฟลง
- ใส่เครื่องเทศต้มยำ เห็ดฟาง ผักกาดขาว ใบโหระพา ลงไป รอจนผักและเห็ดสุก
- ใส่พริกขี้หนูสวน มะเขือเทศ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ลงไป
- ปรุงด้วยเกลือป่น น้ำปลา และน้ำมะนาว ชิมให้ได้ความเปรี้ยวเค็มตามชอบ
ต้มแซ่บไก่
ส่วนผสม:
- อกไก่ 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
- น้ำเปล่า 1,000 มิลลิลิตร
- เครื่องเทศต้มแซ่บ 1 ชุด
- ตะไคร้ 3 ต้น (ทุบ)
- ข่า 5 แว่น
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1 กำมือ
วิธีทำ:
- ล้างอกไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ไก่ลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง แล้วจึงหรี่ไฟลง
- ใส่เครื่องเทศต้มแซ่บ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ลงไป
- ใส่พริกขี้หนูสวน ต้มจนไก่และเครื่องปรุงสุกดีแล้ว
- ปรุงด้วยเกลือป่น น้ำมะนาว ชิมให้ได้ความเปรี้ยวเค็มตามชอบ
- โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
0 View | 0 Comment
