แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!

แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด […]

แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!

ผัดกะเพราหมูสับ เมนูสตรีทฟู้ดแสนอร่อยที่หาทานได้ง่ายดาย วันนี้เราจะมาแชร์สูตรผัดกะเพราหมูสับสไตล์ร้านตามสั่งที่ทำง่ายแสนง่าย แต่รสชาติไม่แพ้ร้านดัง ทำตามได้เลย รับรองว่าหอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจจนต้องติดใจ

ส่วนผสม

หมูสับ 200 กรัม
ใบกะเพราเด็ดหยาบ 1 ถ้วย
พริกขี้หนูซอย 10-15 เม็ด
กระเทียมสับ 5-7 กลีบ
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปรวนให้สุกทั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และพริกไทยดำ ผัดให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมู
ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้ใบกะเพราสลดลงเล็กน้อย ปิดไฟ ยกลงจากเตา
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ