วิธีทำ ไข่ลวก ไข่ลวกร้านกาแฟ แบบมืออาชีพ ไข่ขาวสุกอร่อย ไม่ติดเปลือก

วิธีทำไข่ลวก ไข่ลวกร้านกาแฟ แบบมืออาชีพ ไข่ขาวสุกอร่อย […]

วิธีทำไข่ลวก ไข่ลวกร้านกาแฟ แบบมืออาชีพ ไข่ขาวสุกอร่อย ไม่ติดเปลือก

การทำไข่ลวกให้ได้ความสุกที่พอดี ไข่ขาวสุกอร่อย ไม่ติดเปลือก เป็นเทคนิคที่ต้องอาศัยความชำนาญและประสบการณ์ วันนี้เรามีวิธีทำไข่ลวกแบบมืออาชีพมาฝาก เพื่อให้คุณได้อร่อยกับไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบ

วิธีทำมีขั้นตอนดังนี้

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่

• เลือกใช้ไข่สด ใหม่ และสะอาด
• ล้างไข่ให้สะอาด ซับให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2: ตั้งน้ำ

• เติมน้ำเย็นลงในหม้อ 2-3 เซนติเมตร
• นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางจนเดือด

ขั้นตอนที่ 3: ลวกไข่

• เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่ลงในหม้อ
• ลดไฟไปเป็นไฟอ่อน
• จับเวลาการลวกไข่ โดยทั่วไปแล้ว ไข่คอฟฟี่ช็อปมักจะลวกไข่ประมาณ 4-5 นาทีสำหรับไข่ขาวสุก ไข่แดงเยิ้ม แต่คุณสามารถปรับเวลาให้สอดคล้องกับความชอบของคุณได้

ขั้นตอนที่ 4: แช่น้ำเย็น

• เมื่อลวกไข่ได้ครบเวลาแล้ว ให้ตักไข่ออกจากหม้อและแช่ในน้ำเย็นทันที เพื่อหยุดการสุกของไข่
• แช่ไข่ประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 5: ปอกเปลือกไข่

• หลังจากแช่น้ำเย็นแล้ว ผึ่งไข่ให้แห้ง แล้วใช้ช้อนเคาะปลายข้างหนึ่งเบาๆ เพื่อให้แตก
• ปอกเปลือกไข่ที่แตกออก จากนั้นใช้ช้อนตักไข่ลวกใส่จาน

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ไข่ลวกแบบมืออาชีพที่ไข่ขาวสุกอร่อย ไข่แดงเยิ้มกำลังดี และไม่ติดเปลือกแล้ว ลองทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ แล้วคุณจะได้อร่อยกับไข่ลวกคุณภาพร้านกาแฟได้ที่บ้านแล้ว