แจกสูตรทำ ข้าวผัดต้มยำ สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน ข้าวร่วนสวย หอมเครื่องต้มยำ!

ข้าวผัดต้มยำ สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน ข้าวร่วนสวย หอมเครื […]

ข้าวผัดต้มยำ สูตรอาหารทำง่ายที่บ้าน ข้าวร่วนสวย หอมเครื่องต้มยำ!

วัตถุดิบ

• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• กุ้งสด 1/2 ถ้วย
• ปลาหมึกหั่น 1/2 ถ้วย
• เห็ดออรินจิ หั่น 1/2 ถ้วย
• ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย
• หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
• พริกขี้หนูซอย 1/4 ถ้วย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่หอมแดงซอยและพริกขี้หนูกระเทียมลงไปผัดให้หอม
2. ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัดให้สุก เมื่อสุกแล้วใส่เห็ดออรินจิลงไปผัด
3. เติมข้าวสวยลงไปผัดพร้อมกับน้ำพริกเผา น้ำปลา และน้ำตาลทราย แล้วผัดจนเข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ชิมรสชาติ เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ใส่ใบกระเพราลงไปผัดอีกเล็กน้อย แล้วปิดไฟ
5. ตักข้าวผัดต้มยำใส่จาน รับประทานได้ทันที