สูตรทำ ยำกุนเชียง เมนูยำ สูตรอาหารทำง่าย ในวันหยุด

ยำกุนเชียง เมนูยำ สูตรอาหารทำง่าย ในวันหยุด ยำกุนเชียง […]

ยำกุนเชียง เมนูยำ สูตรอาหารทำง่าย ในวันหยุด

ยำกุนเชียง เป็นเมนูยำที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โดยส่วนผสมหลักของยำกุนเชียงประกอบด้วย กุนเชียง หมูยอ ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง และพริกขี้หนู นอกจากนี้ ท่านยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปได้ตามชอบ เช่น ผักชีฝรั่งหรือมะนาว

วิธีทำยำกุนเชียง

1. หั่นกุนเชียงและหมูยอเป็นชิ้นบางๆ
2. โขลกพริกขี้หนู หอมแดง และกระเทียมให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในครก เช่น กุนเชียง หมูยอ ถั่วลิสงคั่ว และผักชีฝรั่ง
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย
5. คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ