สูตรข้าวผัดเจ วิธีผัดข้าวให้เมล็ดร่วนสวยไม่แฉะ เมนูเจ อร่อยทำง่ายได้บุญ
สูตรข้าวผัดเจ วิธีผัดข้าวให้เมล็ดร่วนสวยไม่แฉะ เมนูเจ อ […]
สูตรข้าวผัดเจ วิธีผัดข้าวให้เมล็ดร่วนสวยไม่แฉะ เมนูเจ อร่อยทำง่ายได้บุญ
วัตถุดิบ
- ข้าวสวยวันเก่า 3 ถ้วย
- เต้าหู้ไข่ 150 กรัม
- แครอท 1 หัว
- ถั่วลันเตา 50 กรัม
- ดอกกะหล่ำ 50 กรัม
- กะหล่ำปลี 50 กรัม
- เห็ดหอม 5 ดอก
- เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- น้ำมันพืชเจ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอมเจ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
- บิเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก นำแครอทไปซอย ถั่วลันเตาแกะเปลือก ดอกกะหล่ำและกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นพอคำ เห็ดหอมหั่นเป็นเส้น เห็ดเข็มทองตัดหัวแล้วฉีกเป็นชิ้น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเจลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม ใส่ผักทั้งหมดลงไป ผัดให้ผักเริ่มสลด
- จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไป ผัดต่อจนเต้าหู้เริ่มเหลือง จากนั้นปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
- ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ข้าวเริ่มร่วนเป็นเม็ดสวย ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
0 View | 0 Comment
