สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว!

สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพ […]

สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว!

เมนูอาหารยอดฮิตที่กินกันได้ทุกเพศทุกวัยอย่างเมนูไก่อร่อยๆ กรอบนอกนุ่มใน โรยหน้าด้วยเกลือป่นหอมๆ สำหรับงานปาร์ตี้ช่วงปีใหม่นี้ เราขอแนะนำเมนูไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด สูตรเด็ดจากกระปุก พร้อมวิธีทำทีละขั้นตอนแบบละเอียดยิบ รับรองว่าใครได้ชิมจะต้องติดใจ

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ล่าง 500 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
• แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
• ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
• ผงหัวหอม 2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ

1. ล้างทำความสะอาดปีกไก่ให้สะอาด แล้วซับน้ำออกให้แห้ง
2. ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป ผงกระเทียม ผงหัวหอม พริกป่น เกลือป่น น้ำตาลทราย และพริกไทยดำป่นเข้าด้วยกัน
3. ใส่ปีกไก่ลงในชามผสมแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเคลือบทั่ว
4. นำปีกไก่ที่เตรียมไว้ไปแช่เย็นประมาณ 20 นาที หรือแช่ข้ามคืนเพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อ
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด เมื่อน้ำมันร้อนจัดแล้ว นำปีกไก่ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
6. ตักปีกไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ

เพียงเท่านี้ก็ได้ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอดรสเด็ดไว้กินเป็นอาหารว่างหรือทานคู่กับเมนูสุดโปรดในงานปาร์ตี้ปีใหม่แล้ว รับรองว่ากินเพลินทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน