แจกสูตรเด็ด ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่ ต้มแซ่บไก่ เมนูทำง่าย รสเด็ด ซดคล่องคอ!

สูตรเด็ด ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่ ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่ […]

สูตรเด็ด ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่

ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่ เมนูที่รวมผักนานาชนิดและเนื้อไก่ไว้ในหม้อเดียว รสชาติแซ่บกลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรส ถูกใจคนทุกวัย แถมทำง่ายมาก แค่มีหม้อใบใหญ่ๆ ซักใบ กับวัตถุดิบที่หาได้ง่ายๆ ดังนี้

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
เห็ดหอม 100 กรัม
เห็ดฟาง 100 กรัม
แครอท 2-3 หัว
ต้นหอม 1 กำ
ผักชีฝรั่ง 1 กำ
ผักกาดขาว 1 ต้น
ผักคะน้า 1 ต้น
หน่อไม้ดอง 1 ถ้วย
น้ำพริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูบุบ 5-6 เม็ด
ตะไคร้หั่นท่อน 2-3 ต้น
ข่าหั่นแว่น 2-3 แว่น
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
น้ำเปล่า 2-3 ลิตร

วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่

ล้างปีกไก่ให้สะอาด นำไปต้มกับน้ำเปล่าจนเดือด เพื่อล้างฟองเลือดออก
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เห็ดหอม เห็ดฟาง แครอท หน่อไม้ดอง น้ำพริกเผา ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และน้ำปลา ลงไปต้มด้วย
ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยน้ำตาลทราย และพริกขี้หนูตามชอบ
ต้มต่อจนน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ใส่ผักกาดขาว ผักคะน้า ต้นหอม และผักชีฝรั่ง ลงไป รอสักครู่จนผักสลด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ