สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย!

สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแ […]

สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย!

ยำรวมมิตร เป็นเมนูยอดฮิตที่ทำขายได้กำไรดี แถมรสชาติยังแซ่บถูกปากคนไทยอีกด้วย เพราะสามารถนำวัตถุดิบต่างๆ มายำรวมกันได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หมึก ปลาหมึกกรอบ หอยนางรม เห็ด หรือไข่ต้ม นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสน้ำยำให้มีรสชาติตามที่ต้องการได้อีกด้วย ซึ่งวันนี้เราก็มีสูตรเด็ดสูตรน้ำยำรสแซ่บมาฝากกัน พร้อมขั้นตอนการทำยำรวมมิตรแบบง่ายๆ มาให้ลองทำกันด้วย

สูตรน้ำยำรสเด็ด

ส่วนผสม

• น้ำปลา 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
• พริกขี้หนูสวนตำ 13-15 เม็ด
• กระเทียมกลีบกลาง 5 กลีบ
• หอมแดงซอย 5 หัว
• ขิงอ่อนซอย 1 แง่ง
• ผักชีฝรั่งซอย 1/2 ถ้วย
• ตะไคร้ซอย 4 ต้น

วิธีทำ

1. โขลกพริก กระเทียม และหอมแดงให้ละเอียด ใส่ขิง ข่า และตะไคร้โขลกรวมกันพอแตก
2. ใส่เครื่องปรุงรสทั้งน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แล้วใส่ผักชีฝรั่งซอยลงไป ตักใส่ถ้วยพักไว้

สูตรยำรวมมิตร

วัตถุดิบ

• กุ้งลวกหรือกุ้งสด 1/2 กิโลกรัม
• หมึกหั่นแว่นลวกหรือหมึกสด 1/2 กิโลกรัม
• ปลาหมึกกรอบ 100 กรัม
• หอยนางรมลวก 100 กรัม
• เห็ดเข็มทอง 1/2 ถ้วย
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ผักต่างๆ ตามชอบ เช่น แตงกวา หอมแดงพริกชี้ฟ้า
• น้ำยำรสเด็ด

วิธีทำ

1. ลวกวัตถุดิบต่างๆ ตามที่เตรียมไว้ แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จานตามชอบ
2. ราดน้ำยำรสเด็ดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบแล้วใส่ผักเพิ่มเติมตามต้องการ
3. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าแซ่บจนหยุดไม่อยู่