EmmaWilliams13 มีนาคม 2024
อร่อยหมดจาน ! สูตรทำ คอหมูย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว
อร่อยหมดจด! สูตรหมูทะเล น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว มาแล้วจ้า ส […]
อร่อยหมดจด! สูตรหมูทะเล น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว
มาแล้วจ้า สูตรหมูทะเลแสนอร่อย พร้อมน้ำจิ้มแจ่วพริกคั่วรสเด็ด กินแล้วจะติดใจ
ส่วนผสมหมูทะเล
- หมูสไลซ์ 200 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- ปลาหมึก 200 กรัม
- หอยแมลงภู่ 200 กรัม
- เห็ดต่างๆ 200 กรัม
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- ผักบุ้ง 200 กรัม
- น้ำซุป 2,000 มิลลิลิตร
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว
- พริกคั่ว 1/2 ถ้วยตวง
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง
- กระเทียมซอย 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ทำหมูทะเล
- หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
- ล้างกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ให้สะอาด
- หั่นเห็ด ผักกาดขาว และผักบุ้งเป็นชิ้นพอดีคำ
- ต้มน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่ส่วนผสมหมูทะเลทั้งหมดลงไปต้ม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทรายตามชอบ
ทำน้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว
- ผสมพริกคั่ว หอมแดงซอย กระเทียมซอย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย และผงชูรสในถ้วย
- คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
วิธีรับประทาน
- นำหมูทะเลที่สุกมาจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว
- กินแกล้มกับผักต่างๆ เพื่อเพิ่มความอร่อย
0 View | 0 Comment