แจกสูตรทำ ปีกไก่ย่าง ปีกไก่ปิ้ง ร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ

ปีกไก่ย่าง สูตรร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ ส่วนผสม ป […]

ปีกไก่ย่าง สูตรร้านรถเข็น เมนูทำขายสร้างอาชีพ

ส่วนผสม

• ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพะโล้ 1 ซอง
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างปีกไก่ให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง
2. นำปีกไก่ใส่ลงในชามผสม ใส่น้ำมันพืช ผงพะโล้ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยดำป่น และน้ำมะนาว
3. คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
4. นำปีกไก่ที่หมักไว้เสียบไม้
5. นำไปย่างบนเตาถ่านหรือเตาแก๊ส หรือจะใช้เตาอบก็ได้ ย่างจนไก่สุกสีเหลืองทองและหนังกรอบ
6. นำปีกไก่ย่างลงจากเตา ทาด้วยซอสพะโล้หรือซอสอื่นๆ ตามต้องการ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่