LiamTaylor12 มีนาคม 2024
แจกสูตร! คอหมูย่าง เตาถ่าน พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บสะท้านลิ้น อร่อยฟิน เหมือนกินเจ้าดัง
แจกสูตร! คอหมูย่างเตาถ่าน พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บสะท้านลิ […]
แจกสูตร! คอหมูย่างเตาถ่าน พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บสะท้านลิ้น อร่อยฟิน เหมือนกินเจ้าดัง
เมนูคอหมูย่าง เตาถ่าน สีแดงน่ารับประทาน กลิ่นหอมชวนเย้ายวนใจ ใครได้กินเป็นต้องติดใจ และยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด สูตรเด็ดนี้ บอกเลยว่าจะทำให้คุณลืมคอหมูย่างเจ้าดัง ๆ ไปเลย เพราะอร่อยไม่แพ้กัน แถมทำง่าย ๆ ได้ที่บ้านอีกด้วย
สูตรคอหมูย่างเตาถ่าน
ส่วนประกอบ:
- คอหมู 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
- น้ำมันหอย 1/4 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 5 กลีบ
- รากผักชีสับ 3 ราก
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
- ล้างคอหมูให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง
- นำส่วนประกอบทั้งหมดใส่ลงไปในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- นำคอหมูที่หมักแล้วเสียบไม้
- นำไปย่างบนเตาถ่าน โดยพลิกไปมาจนกระทั่งสุกทั่วทั้งชิ้น
สูตรน้ำจิ้มแจ่ว
ส่วนประกอบ:
- พริกขี้หนู 5-7 เม็ด
- หอมแดง 5 หัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- มะเขือเทศ 1/2 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- โขลกพริกขี้หนู หอมแดง และกระเทียมให้ละเอียด
- ใส่หั่นมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง น้ำปลา และน้ำตาลทรายลงไป ตำให้ละเอียด แล้วชิมรสตามชอบ
เพียงเท่านี้ก็จะได้คอหมูย่างที่แสนจะอร่อย แล้วอย่าลืมทำน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดคู่นี้รับรองว่าฟินสุด ๆ
0 View | 0 Comment