แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!

สูตรผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะ […]

สูตรผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ

เครื่องปรุง

• เนื้อหมูสับ 200 กรัม
• กระเทียมสับ 5 กลีบ
• พริกขี้หนูสับ 5 เม็ด
• พริกหยวกเขียวหั่นเส้น 1/2 ถ้วย
• พริกหยวกแดงหั่นเส้น 1/2 ถ้วย
• ใบกะเพรา 1 ถ้วย
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงเจียวให้หอม
2. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
3. ใส่พริกหยวกเขียวและพริกหยวกแดงลงไปผัด
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย
5. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนใบกะเพราสลดและหอม
6. ชิมรสแล้วปรุงรสเพิ่มเติมตามชอบ
7. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ