สูตรอาหาร หมูแดดเดียว อร่อยนุ่ม เก็บไว้กินได้นาน! พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!

สูตรหมูแดดเดียวง่ายๆ อร่อยมาก เก็บได้นาน หมูแดดเดียวนับ […]

สูตรหมูแดดเดียวง่ายๆ อร่อยมาก เก็บได้นาน

หมูแดดเดียวนับเป็นอาหารพื้นบ้านของไทย และด้วยวิธีทำที่แสนจะเรีบยบ่ายชิวๆ ไม่ซับซ้อน จึงพร้อมเสิร์ฟในทุกเมนูได้อย่างลงตัว อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว และวันนี้เรามีสูตรการหมักหมูแดดเดียวง่ายๆ พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มรสแซ่ดเผ้ดสะดุ้งกันจะมีอะไรนั้นตามมาดูส่วนผสมแล้วลงมือนัวๆ กันเลยจ้า!!

ส่วนผสมหมูแดดเดียวง่ายๆ

• เนื้อหมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
• กระเทียมสับ 3 ช้อนโต้ะ
• พริกไทยดำโขกหมาห้หห 2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
• ผงชูรส 1 ช้อนชา (ไม่ใสก็ได้)

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่ด!!

• พริกขี้หนูซอย 3-5 เมิ้ด
• กระเทียมสับ 3-5 เติบ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำหมูแดดเดียวง่ายๆ พร้อมน้ำจิ้มสุดฟินนน

1. นำหมูสามชั้นมาล้างใหเ้สะอาด หั่นเป็นเส้นๆ แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสต่างๆ ขยี้ๆ นวดๆ ให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนิ้อหมู ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชม. หรือข้เางน้อยข้เาค้างคืน
2. นำหมูแดดเียวที่หมักเสร็จแล้ว นำมาตากแดดให้แห้งดีหรืแห้งตามใจเราได้เลย เป็นขั้นตอนที่ทำให้หมูแดดเดียวนั้นอร่อยขึ้นและยืดอายุนานขึ้นได้
3. เมื่อทา้งแดดได้ที่ตามต้องการแล้ว ก็นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทอดลงในนำ้มันร้อนๆ ทอดจนเหลืองกรอบ
4. ส่วนวิธีทำน้ำจิ้มก็แสนจะง่ยเพียงนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วยกเสิร์ฟคูคู่หมูแดดเดียวง่ายๆ ที่ทำเองแบบฟินๆ

สุดแสนจะยั่วยวนใจ!! เพียงเท่านี้ก็ได้หมี่แดดเดียวง่ายๆ พร้อมน้ำจิ้มแซ่ดๆ เอาไวั้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ แจ่วหรือจะทานกับข้าวสวยก็อร่อยลงตัวสุดๆ ไปเล้ย รับรองฟินกระจุยแน่นอน พร้อมกินได้นานอีกด้วย แถมวิธีทำก็แสนจะเรียงบ่ายไม่ยุ่งอยากอะไรเลยน้าาาาาา!!