MichaelJohnson20 กุมภาพันธ์ 2024
ไม่เน่าไม่เสีย! เคล็ดลับ วิธีเก็บเห็ดฟาง ไว้ใช้ได้นานเป็นเดือน
เคล็ดลับ วิธีเก็บเห็ดฟาง ไว้ใช้ได้นานเป็นเดือน เห็ดฟางเ […]
เคล็ดลับ วิธีเก็บเห็ดฟาง ไว้ใช้ได้นานเป็นเดือน
เห็ดฟางเป็นเห็ดที่คนไทยนิยมรับประทานมาก แต่บางครั้งก็เก็บไว้ได้ไม่นานก็เน่าเสียไปเสียก่อน หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีปัญหาเหล่านี้อยู่ละก็ วันนี้เรามีวิธีเก็บเห็ดฟางไว้ใช้ได้นานถึงเดือนมาฝากกัน
ขั้นตอนการเก็บเห็ดฟาง
- เลือกเห็ดฟางที่สดใหม่: เลือกเห็ดฟางที่มีลักษณะก้านแข็งแรง หัวเห็ดสีขาวสะอาด ไม่มีรอยช้ำ และไม่มีกลิ่นเหม็น
- ตัดรากเห็ดออก: ใช้มีดที่สะอาดตัดรากเห็ดออก
- ล้างเห็ดฟาง: ล้างเห็ดฟางให้สะอาดด้วยน้ำปริมาณมากหลายๆ ครั้ง เพื่อล้างสิ่งสกปรกและยาฆ่าแมลงที่อาจติดมากับเห็ด
- สะเด็ดน้ำให้แห้ง: สะเด็ดน้ำออกให้เห็ดฟางให้มากที่สุด แล้วนำเห็ดฟางไปผึ่งแดดจนแห้งสนิท
การเก็บรักษาเห็ดฟาง
- เก็บเห็ดฟางที่แห้งสนิทแล้วใส่ถุงพลาสติกหรือกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิด
- แช่ถุงหรือกล่องเห็ดฟางในน้ำที่ใส่น้ำแข็ง แล้วนำไปแช่ต่อในตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 1-2 สัปดาห์
- หากต้องการเก็บไว้นานกว่านั้น ให้แช่ถุงหรือกล่องเห็ดฟางในน้ำแข็งแล้วนำไปแช่ต่อในช่องแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน
เคล็ดลับการยืดอายุการเก็บรักษาของเห็ดฟาง
- เลือกซื้อเห็ดฟางในช่วงที่มีอากาศเย็นหรือในตอนเช้า
- ล้างเห็ดฟางให้สะอาดและผึ่งให้แห้งสนิทก่อนเก็บรักษา
- เก็บเห็ดฟางในที่แห้งและเย็น หากเก็บในตู้เย็นควรแช่ในน้ำแข็ง
- เปลี่ยนน้ำแข็งในถุงเห็ดฟางเป็นประจำเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
- ไม่ควรเก็บเห็ดฟางร่วมกับผักและผลไม้ชนิดอื่นๆ เพราะจะทำให้เห็ดฟางเน่าเสียเร็วขึ้น
0 View | 0 Comment